出張ホストを始めるには

警察署に行って「無店舗風俗営業を始めたい」と言うと届け出用紙をくれます。
地方条例によって地域ごとに細かく違いがありますから、詳細は警察署で聞いてください。

警察から許可が下りれば営業開始してかまいません。